Los Bistecs más comunes suelen ser de la parte de la costilla y el lomo. 

Corte de carne de la parte intermedia de la vaca o cerdo entre la panza y …

Carne molida especial y común. 

Retazo con hueso, se encuentra en la parte baja, donde termina el …

A diferencia de otros cortes, no es magra; la presencia de grasa es …

Variedad en cortes Americanos.